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                  浙江衢州土特產品排行榜
                  http://www.hefankeji.com   2010-03-10   天天排行網

                    衢江枇杷

                    據衢江區縣志記載,“宋朝《三柳軒記》中記:枇杷為粗客,其樹高丈余,四季不瘁,有四出九都者最佳!1275年初夏,意大利著名施行家馬可.波羅訪游衢州,品嘗到金黃甜美的寶山枇杷,贊不絕口,他把這種神奇的果子稱為“中國的金丸”。果實呈圓球形,形色美觀,肉柔汁多,甜酸適口,風味佳美,營養豐富。

                    龍游發糕

                    龍游發糕的制作始于明代,距今已有600多年歷史,制作工藝獨特,配料考究,成品色澤潔白如玉、 孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘 ,堪稱江南一絕。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發酵而成,營養豐富,尤其適合老年人、兒童食用。因“發糕”為“福高”之諧音,寓“年年發、步步高”之吉祥涵意,即為逢年過節必備名點,又是饋贈親友之佳品。

                    江山獼猴桃

                    獼猴桃別名陽桃、藤梨、羊桃等,是世界上的一種新興水果,原產我國陜西,其風味獨特,營養豐富,被人們譽為“長壽果”、“集維果”、“果中之王”。江山市26個鄉(鎮)有野生獼猴桃分布,其中以仙霞山脈一帶的12個鄉居多,年總產量達15萬公斤。

                    常山胡柚

                    常山胡柚,肉質金黃鮮亮,果汁清香濃郁 屬“綠色食品”,兩度被評為全國優質農產品,“天子”牌常山胡柚被省政府命名為省級名牌產品,享譽全國

                    柚鄉春茶

                    柚鄉春名茶,采用優質頂芽為原料,從采摘到加工成品及包裝,均采用科學工藝和先進的包裝技術。形秀毫顯,色澤綠潤,高鮮嫩香,滋味醇厚,是色、香、味、形皆優的綠茶之珍品。

                    通心白蓮

                    中國是蓮子的故鄉,早在五千年前“仰韶文化”遺址中,曾發掘到兩粒蓮子,通心白蓮具有粒大而園潤、色白、蒸煮易熟、久煮不散、口味好等特性。

                    椪柑酒

                    衢州是浙江歷史上自然形成的三大桔區之一,有1400多年的栽培歷史。1997年全市柑桔面積34355公頃,產量59.3萬噸。1995年衢縣被農業部命名為柑桔之鄉,“一品紅”椪柑為桔中之精品。衢州椪柑酒口感清爽,口味醇厚,酒香協調,風味獨特。

                    龍游小辣椒

                    產品以龍游小辣椒胚胎為原料,采用傳統工藝,經科學配方精制而成具有色澤鮮亮、口感脆嫩、咸甜適中、解膩助食、風味獨特等特點,深受中外消費者的青睞。一九七二年美國總統尼克松首次訪華在杭州期間,曾慕名品嘗過龍游小辣椒,對其特有風味贊不絕口。

                    開化板栗

                    開化板栗是傳統產品,系華南品種群,果大味糯,栽培歷史悠久,曾為出口日本的主要外貿產品.近年來,開化縣按照苗木良種化、基地規;囊,引進諸暨魁栗和毛板紅,已建板栗基地5萬畝多畝。

                    金棠黃花梨

                    由于獨特地理環境造就了“金棠”黃花梨這一地域產品。它肉脆汁多,味濃鮮嫩,氣味芳香,含有人體必需的多種子營養成份,同時具有清熱潤肺,止咳化痰,生津消渴等多種藥用價值,是理想的保健水果。

                    江山蜂產品

                    江山是全國第一養蜂大市(縣),F有蜂群總數23萬箱,連續八年位居全國第一 。江山養蜂業依靠科技進步,增加經濟效益。其產品具有,排毒、嬌嫩美膚、減輕疲勞、快速醒酒、治療便秘等多種功效。

                    白毛烏骨雞

                    白毛烏骨雞,是江山市的特產,也是我國名貴珍禽之一。據當地出土文物《天雞壺》考證,遠在東晉年間(公元317年)就有養殖,至今已有1600余年歷史。江山白毛烏骨雞,成年公雞體重1.8?2公斤,成年母雞體重1.4-1.8公斤。體態清秀,冠和肉呈髯絳色,耳垂雀綠色,全身羽毛潔白,喙、舌、皮、肉、骨、內臟、腳等俱烏,煮熟后肉、骨烏色不變。該雞肉質鮮嫩、膠質多、營養豐富全面。

                    開順黑木耳

                    開化黑木耳產于開化縣內,生產歷史悠久,栽培的品種是從野生木耳中經分離馴化,獲得的優質黑木耳菌株,嚴格按照要求進行生產經營。產品無污染、內質厚、口感好、外觀優美、營養豐富。

                    開化香菇

                    香菇是眾所周知著名的食用菌。它那泌人肺腑、獨一無二的芳香是其他食用菌望塵莫及,也是任何食品無法代替的,F代醫學研究認為香菇含有人體所需8種氨基酸中的7種,還含有核酸類物質和多種維生素。開化捍菇栽培歷史悠久,早在民國初年,就開始生產香菇。

                    江山白菇

                    江山白菇具有種性穩定、產量高、質量好等特點,菇體長短整齊、粗細均勻、色澤亮、菇蓋小、食用時,蓋滑、柄脆、味鮮,是純正的綠色食品。

                    江山白鵝

                    江山白鵝飼養歷史悠久,70日齡體重3—3.5公斤、年體重公鵝5一6公斤,母鵝4一5公斤。江山白鵝羽毛 白、纖維細嫩、是高蛋白低脂肪的綠色保健食品,1999年江山市白鵝飼養量達502萬只,已被認定為“中國白鵝之鄉”。

                    不老神雞

                    不老神雞是根據中國飲食文化中的“藥食一體”理論、配以28味中草藥精致而成的,具有滋補營養、健康和胃之功效。并且制作中不添加色素、防腐劑等任何添加劑,全憑中藥蒸、煮、燒、烤而產生自然的風味,是沒有污染的天然食品。

                    常山佛柚

                    常山佛柚具有外形美觀、果形適中、香甜可口、無核、可食率高、適應性強等顯著特點,其果實風味好、香氣濃,適合鮮食與觀賞兼用。

                    八寶菜

                    將豆腐干、千張、豆芽、紅白蘿卜絲、腌萊、生姜、大蒜葉等炒成,爽口、清脆。

                    常山烏桃

                    烏桃屬南方品種群硬核桃亞群,主要生長在海拔200-1200米之間,分布在常山新橋、芙蓉、金源等鄉鎮,尤以新橋鄉的前山、巖背、西嶺崗為最多。烏桃為高山野生水果,人工栽培有200年。

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